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Comment faire cuire les calmars; Façons de calmars de cuisine

Comment faire cuire les calmars

Comment faire cuire les calmars

Comment faire cuire les calmars

Façons de calmars de cuisine

Squid sont l'une des nombreuses espèces de mollusques et est très appréciée dans le monde entier. Les bonnes nouvelles sont que la plupart de la chair de calmar est utilisé et sont idéales pour remplir, plus il est faible en gras, il est donc un aliment idéal pour une alimentation saine.

Selon la préparation que vous faites, calmars peuvent être laissées entières (à remplir), ou coupé en tranches.
Squid peut être préparé frit, grillé, en sauce, cuits à la vapeur, sautés, soupes, etc.

Si nous voulons faire des encornets farcis doivent se rappeler que les cuire ou de cuisson ont tendance à diminuer, il est donc pas remplissage approprié dans son ensemble, mais seulement un peu plus de la moitié. Les encornets farcis les fermer au moyen d'un bâton, puis nous nous retirons avant de servir.

Pour atteindre plus tendre et le calmar juteuse, ils peuvent être mis à tremper dans un bol de lait et les y laisser pendant 2-3 heures avant aura pour les nettoyer.

Pour calamars battue croustillante et dorée, vous devez utiliser de la farine de blé entier et y ajouter une cuillère à café de levure.

Si nous nous préparons frit ou grillé, il faut consommer au moment car sinon restent souvent très sec.

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