Warning: file_put_contents(): Only 0 of 76 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/admin/www/diamit.info/engine/classes.php on line 258
Comment ramollir ou attendrir les viandes; techniques artisanales pour adoucir ou attendrir la viande

Comment ramollir ou attendrir les viandes

Comment ramollir ou attendrir les viandes

Comment ramollir ou attendrir les viandes

techniques artisanales pour adoucir ou attendrir la viande

Si nous croyons que la viande sera utilisée pour préparer un plat est trop dur, nous ne nous risquons de ne pas préparer directement, ne va pas être qu'il devient impossible d'y goûter.

Nous vous suggérons de suivre ces conseils simples pour ramollir ou attendrir la viande, et vous pouvez profiter d'un plat plein de saveur.

  • Placez la viande à mariner quelques heures dans le lait (ou mieux la nuit).
  • Si vous ne disposez pas de lait, vous pouvez plonger dans l'eau avec du bicarbonate de soude.
  • Si la viande a os, aussi il est utile avec une grève de masse.
  • Il est également très efficace immergée dans du vinaigre ou de jus de citron.
  • Si baigner avec du vin, cognac ou une liqueur et laisser mariner, le goût et la texture seront excellents.

Sélectionner et d'utiliser la procédure la plus appropriée, et vous pourrez déguster un plat avec une viande très tendre.

5

Commentaires - 0

Sans commentaires

Ajouter un commentaire

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caractères restants: 3000
captcha

Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0