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Faire chocolats exotiques; Idées pour préparer des chocolats exotiques; garnitures exotiques pour les chocolats

Faire chocolats exotiques

Faire chocolats exotiques

Faire chocolats exotiques

Idées pour préparer des chocolats exotiques

Le chocolat fourré bonbons de chocolat et des gelées est tout à fait classique, et va sûrement goûter de la majorité. Mais cuisine moderne, constamment en mouvement vers l'avant, et considéré comme obsolète et dépassée. Aujourd'hui est l'ère de chocolats exotiques.

Il utilise des ingrédients différents pour créer ces friandises au chocolat, peut-être n'a pas pris en compte pour ces bonbons. herbes fraîches, des racines, des fromages de toutes sortes et de saveurs se retrouvent parfaitement dans ce qu'on appelle "la cuisine exotique» et avec d'excellents résultats aussi.

Couvertures de chocolats exotiques

Chocolat et bonbons semi-solide sont très élus dans la création de la couverture chocolats exotiques. Aussi massepain et de la pâte sucrée sont spéciaux parce que, rappelez-vous, ces préparations seront caractérisées plus par leurs garnitures et la combinaison de saveurs, de l'innovation en apparence.

Préfère l'utilisation de chocolat et massepain couleurs. Si vous choisissez de le faire avec des bonbons, être sûr de faire une couche mince et une consistance assez ferme pas, mais plutôt élastique (ajouter les ingrédients nécessaires) afin de faciliter la consommation.

garnitures exotiques pour les chocolats

Une fois que vous avez choisi et fait la couverture de vos chocolats (vous pouvez apprendre à faire dans cette note), préparer les garnitures de votre choix. Voici quelques bonnes idées:

chocolats fourrés et petits pâtés. Le foie gras, la viande et pâté hachée épicée sont une combinaison idéale pour le chocolat amer. Vous venez de les placer dans un manchon de remplissage de petites portions dans des conteneurs chocolat, accompagné si vous préférez un fruit séché salé.

pralines au vinaigre balsamique. Un saisissant et idéal pour l'option cocktail heures. Placer une partie de vinaigre balsamique (ou du vinaigre) et porte une petite casserole à feu doux jusqu'à réduction d'un tiers de ses capacités et obtenir une texture sirupeuse. Farcie des obus chocolat, bonbons, ou même mélangé avec la même couverture pour les pompes de chocolat et le vinaigre.

herbes de bonbons. Une option spéciale où vous pouvez utiliser des herbes fraîches ou séchées, pulvérisées et mélangées avec du beurre et de la crème ou au fromage blanc fondu. Idéal pour le remplissage de chocolats chocolat noir ou massepain. Vous pouvez utiliser le gingembre, la menthe, le safran, le basilic, la noix de muscade, cardamome, aromatique ou si vous préférez.

chocolats chauds. Ils sont une combinaison idéale pour le chocolat. Faire du beurre ou pâte de chili, le piment et le poivre, et chocolats fourrés à une combinaison de saveurs uniques.

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