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Faire gaufres sans gluten; Recette Gaufres Gluten; gaufres Préparation appropriés pour coeliaques

Faire gaufres sans gluten

Faire gaufres sans gluten

Faire gaufres sans gluten

Recette Gaufres Gluten

gaufres sans gluten sera, en quelques minutes, un de vos nouveaux must dans le régime alimentaire. Que vous avez une intolérance ou sensibilité au gluten, ou si vous voulez avoir une alimentation plus légère et une meilleure digestion, vous allez adorer cette recette et vous pouvez le personnaliser avec plus de saveur à votre goût.

Essayez de faire ces gaufres quantité et gel coeliaque-in, pour les emmener avec vous au moment de bureau!

Les ingrédients et les matériaux pour fabriquer des gaufres sans gluten

Pour faire 8 gaufres sans gluten et avec toute la saveur, vous aura besoin de ces ingrédients:

  1/2 cuillère à café de graines de chia
  1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  1 cuillère à café de psyllium (cosse de psyllium) ou de la poussière de charbon
  1 cuillère à café de sel, le sel de mer est mieux si
  1 tasse d'amandes farine
  2 cuillères à café de graines de lin, de préférence organique
  2 cuillères à soupe de crème sure (vous pouvez remplacer le fromage à tartiner ou fromage de yogourt)
  3 tasses mélangés Gluten ( "farine de gluten")
  3 tasses de babeurre
  4 cuillères à soupe de sucre (ou l'équivalent de stevia naturel brut)
  4 cuillères à soupe de beurre fondu (vous pouvez remplacer l'huile de noix de coco)
  4 cuillères à café de poudre à pâte
  A déguster: compote de fruits frais, de crème ou de crème fouettée, sauce au chocolat, pépites de chocolat, cannelle, crème sure, miel chaud ou ce que vous voulez verser sur.

Pour faire des gaufres sans gluten, vous pouvez utiliser le gaufrier, sinon, il suffit de la pâte avec une texture lisse mais pas trop liquide, et la cuisson sur une poêle chaude avec un peu de beurre, comme vous le faites des crêpes lourds (crêpes).

gaufres Préparation appropriés pour coeliaques

L'utilisation d'un moulin à café, mélangeur ou au robot culinaire, réduire au granuleuses graines de lin, le psyllium, et chia. Dans un bol, mélanger la farine pour les cœliaques, les amandes, le sel, le sucre (ou stevia), la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

de babeurre Agrégale, le beurre fondu (ou de l'huile de noix de coco fondu) et la crème sure (ou leurs remplaçants), et intégré à l'aide d'une spatule ou une cuillère en bois, en fouettant doucement, pour obtenir une pâte lisse mais pas trop liquide. Laisser reposer pendant 15 à 20 minutes pour émulsionner les graines et permettent une bonne absorption du mélange et de la farine, et corrige le point d'ajouter plus de farine crème d'amande ou de crème plus sure, si nécessaire.

Bien que cela vient reposer la préparation des gaufres sans gluten, chauffer le gaufrier ou une poêle. Enduite de beurre fondu pour empêcher le collage (vous pouvez utiliser un vaporisateur d'huile de cuisson, bien que le beurre est plus sain et plus sûr) et prêt, verser une partie sur le site de chaque artefact de gaufres, ou faire des disques d'environ 10 centimètres diamètre dans la casserole.

Dans le gaufrier électrique, laisser mijoter le temps indiqué jusqu'à coloration dorée. Dans la casserole, laisser mijoter 3 à 5 minutes d'un côté et une fois dorés sur la base, tourner pour terminer dorer l'autre côté de vos gaufres délicieux et sains appropriés pour coeliaques.

Pour servir, placer un ou plusieurs des gaufres sur une grande assiette, et baigne avec un coulis de fruits, chocolat, miel chaud, fruits frais pelé et haché ou ce que vous voulez ajouter (toujours regarder une nourriture saine), à ​​faire vos gaufres sans gluten sont tout simplement merveilleux et nutritive.

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