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Faire la vinaigrette; 5 recettes pour Vinaigrette; recette classique de vinaigrette; recettes de vinaigrette simple et originale

Faire la vinaigrette

Faire la vinaigrette

faire la vinaigrette

5 recettes pour Vinaigrette

Salades, viandes, brochettes, ... vous seront tous conservés avec ces recettes savoureuses vinaigrettes maison nous enseignons à vous préparer en utilisant ce que vous avez en ce moment dans le réfrigérateur. Vous avez juste à savoir les quantités recommandées de chaque saveur, de réaliser des mélanges explosifs qui font une salade verte simple, une merveille culinaire digne des cuisines des grands chefs.

recette classique de vinaigrette

Plutôt que de pimenter simplement vos salades avec des pansements réguliers, préparé dans un récipient séparé un savoureux, vinaigrette classique bien émulsionnée et verser sur la viande ou vos salades fraîches juste avant de servir sur la table. Cela permettra d'atteindre une délicate plus intégrée, alors que je prononçais saveur et être un monde de différence pour les plats les plus simples.

Pour le faire, placer dans le bol d'un mélangeur électrique (ou dans un récipient approprié pour battre la main) d'huile de trois parties, une partie de vinaigre et le sel au goût, ajouter le poivre seulement si vous voulez.

Fouetter l'huile et le vinaigre de les intégrer. Ajouter le sel et le réintégrer. Laisser reposer quelques minutes et re-mélangé dans un mélangeur, et répéter jusqu'à ce que l'assaisonnement de vos repas: cela va rendre l'émulsion plus durable et stable.

Dans cette recette, vous devriez considérer:

  L'huile peut être toute utilisation comestible, mais accomplir vinaigrettes plus savoureux et intégré choisissant l'huile d'olive ou de noix de coco sont également plus sain pour votre corps. Vous pouvez ajouter 3-5 gouttes d'huiles comestibles aromatiques, ou mariner avec du poivre, de l'ail ou séchées et d'herbes fraîches pendant la nuit pour donner une touche spéciale.

  Le vinaigre vous utilisez peut être le meilleur aller avec les saveurs du plat à épices, y compris le vin, l'alcool, la framboise, la pomme (cidre de pomme), vinaigres infusés avec des fruits et des herbes, sherry ou si vous préférez. Une autre idée est de les remplacer par du jus de citron ou de la pulpe d'agrumes.

  Le sel doit être fine, la mer ou de la roche, si possible.

recettes de vinaigrette simple et originale

En général, vous pouvez à partir de la recette classique de vinaigrette et incorporer les saveurs particulières qui combinent mieux avec la nourriture que vous allez pimenter. Voici quelques-uns de nos favoris:

  • Vinaigrette saucisses, fumé et jeu: Ajouter à la recette classique fruits acides comme les fraises et les framboises, de faire une combinaison explosive de saveurs, et de la viande et des saucisses donner une couleur sensationnelle. En outre, l'ajout de miel et la moutarde est une excellente idée pour ces plats.
  • salades fraîches vinaigrette: Au lieu d'utiliser la vinaigrette classique, ajouter la pâte de tomate concentré, poivron frais, l'ail haché, la sauce de soja, les raisins secs, une pincée de bouillon de légumes sans sodium ou de fruits tropicaux frais, comme fruit de la passion et d'ananas.
  • Vinaigrette pour les fruits de mer: Ajouter des fruits tropicaux comme la mangue, fruits de la passion, goyave ou de l'ananas pour faire un délicieux contraste de saveurs. Autres options idéales pour les fruits de mer, se prépare à sécher vinaigre ou de jus de citron avec du gingembre frais râpé.
  • Vinaigrette poulet et la viande blanche: Ajouter les noix (noix, amandes, cacahuètes, noix de pin, noisettes), la ciboulette hachée et une pincée de sauce moutarde ou graines de moutarde.

Avec ces idées pour vinaigrettes faciles et originales, tous vos plats seront dignes d'un restaurant haut de gamme.

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