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Préparer des sauces Leads; Sauces recettes rapides; sauce tomate; sauce Oiseau; sauce aux légumes; La sauce de poisson

Préparer des sauces Leads

Préparer des sauces Leads

Préparer des sauces Leads

Sauces recettes rapides

Une sauce riche fit basé sur un bouillon, est une excellente solution si rapide, nutritive et parce qu'elle enrichit la saveur de la viande, des légumes et des pâtes.

Les combinaisons suivantes donnent une touche spéciale à vos recettes et vous devenez un grand chef pour vos invités.

sauce tomate

ingrédients:
1 boîte de tomates.
1 cube de bouillon.
1 pincée de sucre.
1 feuille de laurier.
Sel et poivre.
Beurre.

procédure:

  • Dans une casserole, versez les tomates hachées et porter à un bon feu doux jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
  • Ajouter le cube de bouillon, le sucre, la feuille de laurier, sel, poivre et un peu de beurre. Cuire quelques minutes et retirer la feuille de laurier.
  • Idéal avec des pâtes.

sauce Oiseau

ingrédients:
2 tasses de bouillon de volaille.
1 cuillère à café de curry.
2 cuillères à soupe de fécule de maïs.

procédure:

  • Filtrer le bouillon, ajouter le curry et mélanger. Incorporer la fécule de maïs et porter à feu moyen jusqu'à épaississement.
  • Un excellent choix pour poulet bouilli.

sauce aux légumes

ingrédients:
2 tasses de bouillon de légumes.
2 cuillères à soupe de fécule de maïs.
1 cuillère à soupe de persil haché.
Sel et poivre.

préparation:

  • Égoutter les légumes et ajouter la fécule de maïs et le persil haché. Porter à feu moyen jusqu'à épaississement. Vérifiez la saveur et la saison si nécessaire.
  • accompagne parfaitement légumes bouillis.

La sauce de poisson

ingrédients:
2 tasses de fumet de poisson.
1 cuillère à café de zeste de citron râpé.
1 cuillère à café de moutarde.
2 cuillères à soupe de fécule de maïs.

procédure:

  • Filtrer fumet de poisson et ajouter le reste des ingrédients. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Il vous donne un soupçon de saveur et distinction de filets de poisson.
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